Pondi Amap

Articles

• Pourquoi participer ? - Juillet 2007

  DU COTE PRODUCTEUR Selon une source faisant la synthèse d’études et d’observations réalisées en Amérique de Nord, il ressort que les paysans participent à une CSA pour 2 raisons principales :
  la sécurité financière procurée par l’achat à l’avance des produits par les consommateurs ;
  la valorisation sociale : travailler pour un groupe de personnes que le paysan connaît, et avec qui il peut échanger régulièrement et au delà de l’aspect commercial.
  DU COTE CONSOMMATEUR Selon des sondages auprès des (...)
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• Les engagements - Juillet 2007

  Du côté des consommateurs En adhérant à une AMAP, le consommateur prend les responsabilités suivantes :
  S’engager en payant se part de la récolte à l’avance, en comprenant que cela inclut le partage des risques et des bénéfices avec la ferme, pour la saison à venir.
  Venir chercher son panier au jour et à l’heure dits. Prévenir s’il ne peut prendre son panier (retard, vacances, etc.) et convenir d’un arrangement selon les possibilités qui ont été définies au début de la saison.
  Communiquer en toute (...)
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• Le fonctionnement - Juillet 2007

  Une AMAP naît en général de la rencontre d’un groupe de consommateurs et d’un producteur prêts à entrer dans la démarche. Ils établissent entre eux un contrat pour une(on distingue en général 2 saisons de production : printemps/été et automne/hiver), selon les modalités suivantes :
  Ensemble, ils définissent la diversité et la quantité de denrées à produire pour la saison. Ces denrées peuvent être aussi bien des fruits, des légumes, des oeufs, du fromage, de la viande... La diversité est très importante car (...)
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• Les principes - Juillet 2007

  Un rapide historique et les grands principes des amap
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